Marco Referencial

La nutrición clínica de animales de compañía constituye una disciplina de creciente relevancia dentro del ámbito veterinario, orientada al abordaje dietético de patologías específicas en caninos y felinos (enfermedad renal crónica, diabetes mellitus, obesidad, intolerancias alimentarias, enfermedades gastrointestinales y hepáticas, etc.), así como se reconoce su importancia como herramienta preventiva capaz de mejorar su calidad de vida, prolongar su longevidad y optimizar los resultados clínicos.

El avance en el conocimiento sobre fisiología digestiva, metabolismo nutricional y requerimientos específicos por especie, edad y condición clínica ha permitido desarrollar estrategias alimentarias más precisas, eficaces y adaptadas a las necesidades individuales de los pacientes.

La creciente disponibilidad de alimentos formulados, suplementos específicos y protocolos dietéticos personalizados ha transformado el rol del profesional veterinario, exigiendo una formación técnica rigurosa y actualizada.

En éste marco, el CEMV organiza las Primeras Jornadas de Nutrición Clínica en Caninos y Felinos, con el objetivo de promover el intercambio de conocimientos, experiencias y estrategias terapéuticas vinculadas al manejo nutricional de caninos y felinos.

Estas jornadas se proponen como un espacio académico para la reflexión crítica, la formación especializada y el fortalecimiento del vínculo entre la práctica clínica y la investigación aplicada en nutrición animal.

Objetivos

Fijar conocimientos de alimentación y nutrición de perros y gatos, como características anatómicas, fisiológicas, nutricionales y procesos digestivos como digestión, absorción y metabolismo de hidratos de carbono, lípidos y proteínas, vitaminas y minerales, aplicados a pacientes en diferentes etapas de la vida, o con diferentes alteraciones de salud.
Determinar el valor nutricional de los alimentos, así como su digestibilidad.
Determinar los requerimientos nutricionales de perros y gatos en las distintas etapas de la vida y de la salud, utilizando distintas fuentes de información.
Formulación de dietas utilizando planillas, búsqueda de datos y correlación para distintas categorías y etapas de la vida de perros y gatos.

Disertante

Certificado

La institución otorgará certificado por asistencia a quién haya cumplido con el 100% de asistencia.

Cronograma de actividades

 

FECHA Y HORA	CONFERENCIA
PRIMER DÍA (viernes 12/12/2025)	TEMA
09:00 Hs. a 10:30 Hs.	Conferencia: Manejo nutricional de la Obesidad en perros y gatos.
10:30 Hs. a 11:00 Hs.	Servicio de cafetería
11:00 Hs. a 12:30 Hs.	Conferencia: Manejo Nutricional de la Diabetes.
12:30 Hs. a 14:00 Hs.	Almuerzo / Lunch
14:00 Hs. a 15:30 Hs.	Conferencia: Microbiota, SIBO y enfermedad intestinal, aspectos nutricionales I.
15:30 Hs. a 16:00 Hs.	Servicio de cafetería
16:00 Hs. a 17:30 Hs.	Conferencia: Microbiota, SIBO y enfermedad intestinal, aspectos nutricionales II.
SEGUNDO DÍA (sábado 13/12/2025)	TEMA
09:00 Hs. a 10:30 Hs.	Conferencia: Manejo Nutricional del Paciente Geronte (1 ½ h).
10:30 Hs. a 11:00 Hs.	Servicio de cafetería
11:00 Hs. a 12:30 Hs.	Conferencia: Manejo Nutricional del paciente Terminal (1 ½ h).
12:30 Hs. a 14:00 Hs.	Almuerzo / Lunch
14:00 Hs. a 15:30 Hs.	Aclaración de dudas – Preguntas – Comentarios
15:30 Hs.	Entrega de Certificados y Cierre de las Jornadas Fechas Día de cursada: Viernes y Sábado Cronograma de clases Clase 1: viernes 12/12/2025 Clase 2: sábado 13/12/2025

Requisitos de admisión

Ser médico veterinario (o poseer título equivalente) o ser alumno del último año de la carrera.